东乌珠穆沁旗属北温带大陆性气候，处于高海拔和中、高纬度带的内陆地区，自然条件较为恶劣。气候特征为冬季受蒙古高压控制寒冷风大，夏季水热同期。年平均气温1.6℃，一月平均气温-18.9℃，七月平均气温21℃，气温39.7℃，低气温-40.7℃，年日平均气温0.7℃。乌珠穆沁羊在典型的草甸草原生态环境下，经过长期选育而成的优质肉脂兼用品种。一九八五年内蒙古自治区人民政府正式命名。具有游走、采食、抓膘、贮脂、抗寒、抗风雪能力强和体大、肉多、脂尾肥厚、肉质鲜美、羔羊生长发育快等特点。乌珠穆沁羊肉水份含量低，富含钙、铁、磷等矿物质，肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分。自1983年以来，已累计向中东地区出口活羊100多万只。 同时，乌珠穆沁羊也是做纯种繁育胚胎移植的良好受体羊，后代羔羊体质结实抗病能力强，适应性较好。德美羊基地常用该品种作为胚胎移植的受体。
