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沙棘已经有两亿年的历史，在这漫长的时光之河里，沙棘经历了喜马拉雅山的造山运动和青藏高原的隆起，承受了第四纪冰川期和荒漠化的严峻考验。它与恶劣、多变的自然环境作斗争，顽强地矗立在一望无际的荒漠，积蓄能量，充实自己。
它被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C”。在海外早享盛名。其实，你知道吗？沙棘叶也是一个不容忽视的存在。
沙棘嫩叶的成分：
沙棘叶中含有生物活性物质400多种，其中主要有黄酮类化合物和多酚类化合物二十余种。生物碱（5-羟色胺、SOD）、维生素C、E、A、B1、B2、K、胡萝卜素等微量元素、钙、铁、锌、酮、硒等多种氨基酸（包括食物中没有，人体不能自身合成的8种必需氨基酸）。
沙棘叶中黄酮类成分已被鉴定的有：槲皮素、异鼠李素、山奈酚及其苷类、杨梅酮、氯原酸、猪草苷、儿茶酸、黄芪苷等。总黄酮的含量：每100克沙棘叶中总黄酮含量可达1120毫克。
将沙棘叶与日常食用果蔬中维生素C作对比，发现沙棘叶中维生素C含量高于白菜4倍，高于菠菜和芹菜3倍，番茄7倍，西瓜28倍。另外通过分析发现沙棘叶中的维生素E、胡萝卜素及类胡萝卜素含量也相当高。
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