磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine，简称PS）是一种磷脂类化合物，属于细胞膜的主要组成成分之一。它具有许多生物学功能，对细胞的结构和功能有着重要的影响。
中文名称：磷脂酰丝氨酸
英文名称：Phosphatidylserine
CAS No.：51446-62-9
分子式：C42H82NO10P分子量：792.089
密度：1.039±0.06 g/cm3(Predicted)
沸点：816.3±75.0 °C(Predicted)
来源：磷脂酰丝氨酸在人体内可以通过内源性合成获得，也可以通过饮食途径摄入。一些食物，特别是动物脑组织和鱼类，富含磷脂酰丝氨酸。
应用：磷脂作为一种生物活性物质，有着独特的理化性质和营养价值，在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被广泛使用。
磷脂酰丝氨酸在细胞生物学和生理学中扮演着重要角色，但其补充剂效果还需要更多研究来证实和明确。
