跟普通啤酒的区别就在于新鲜度上，实际上鲜啤就是酿造出来后，没有经过灭菌处理，保留天然酵母和活性氨基酸的啤酒，保质期要比普通啤酒短得多，但口感也要好得多。鲜啤能带来新鲜而丰富的口感，保留的天然酵母和活性氨基酸能让酒体更饱满，所以鲜啤可以认为是喝的啤酒种类之一。
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