小组织撬动了大市场
武陟县宁郭乡小麻村回民多，有养牛的传统。1999年，农民买立丰高中毕业后，投资40多万元养了120多头牛。当年3月，颇有生意头脑的买立丰自费到深圳寻找客户。费尽周折，终于有一家屠宰场愿意以每斤3.5元的价格买他的牛。但当客户来到村里以后，同村的养殖户纷纷压价和他竞争，后他不得不以每斤3元的价格卖给对方。当年，买立丰一个人就损失了10多万元，而全村养殖户由于自己的”恶意竞争”损失150多万元。
买立丰对记者说。“当时大家相互压价，市场很乱，利润低得没法维持。”为了改变这种局面，2000年初他开始联合15家养殖户成立了宁郭镇养牛协会，制定了章程。他们约定大家互惠互利，买牛卖牛时不许互相压价。
但这样的约定还是在眼前利益面前败下阵来。当年10月，买立丰又在外地联系了一家客户，商量好以每斤3.8元的价格卖掉50头牛。客户觉得50头牛不够，要求买立丰带着到协会里别的农户家看看。结果看完回来后，一个养殖户偷偷找到客户，愿意以每斤3.5元的价格出卖。买立丰没办法，只好以同样的价格将50头牛卖掉，当时就损失了1.5万元。
买立丰号召大家成立的协会并没能实现初衷。“当时真的很伤心啊！”他说。由于利润太低，一些养殖户不再养牛；买立丰同样也是步履维艰。2004年以来，出于食品安全的需要国家要求要建立食品溯源制度。买立丰是个体养殖户，产品也没有商标，产品质量无法保证，屠宰场不肯再买他的牛。他几乎无法养下去了。
2005年焦作市下发文件，号召成立农民专业合作社。这给买立丰带来了希望。同年7月21日，在当地农业和畜牧部门的帮助下，他联合50个养殖户注册成立了武陟县绿康牛业专业合作社，注册资金50万，成员出资330万，每股3万元。合作社成为一个独立的法人实体，养殖户成了合作社里的社员。他们还派出专人常年在外联系客户，客户直接与合作社签订买卖合同。这样，恶性竞争没有了，社员的牛卖出了他们以前不敢想的价钱。
此外，合作社还实行五个统一管理：统一购买架子牛、统一购买饲料、统一饲养技术、统一防疫、统一销售。这样不仅大大降低了饲养和销售成本，还提高了牛的品质。2005年，合作社还成了河南省无公害肉牛养殖基地，并注册了“好兄弟”牌肉牛商标。他们的肉牛成了免检产品，以前经常因为检测不合格整车牛被退回的情况再也没有出现，企业信誉大大提高。如今在内蒙古牧区和新疆生产建设兵团，只要一提河南省焦作市的绿康牛业专业合作社，就可以把整车皮的牛肉和饲料赊走。
不仅如此，合作社的牛还有了自己的“内部保险”。合作社每卖出一头牛提取15元，如果哪个社员的牛死亡，合作社赔付2000元保险金，实现了风险均摊。养殖户看到了合作社实实在在的好处，纷纷要求加入，目前合作社已带动了周边6个县市100多户养牛户。
社员买小强去年一年就养成600头牛，纯利润高达200多万。谈起合作社，他说：“老百姓们必须联合起来，否则一盘散沙，什么也干不了。”
