巴西食品饮料博览会（ANUFOOD）作为有一场100%专注于食品和饮料行业的展会，是新业务产生的领先平台，也是零售商、餐饮服务运营商和酒店业新产品推出和创新的最完整的展示平台。在一个活动中，企业家、企业主和餐饮行业的专业人士有机会会见和评估新的供应商，参与不同的特别景点和体验，向行业专家学习，并就行业的最新全球趋势进行深入讨论。所有这一切在三天内的目标是帮助您的业务增长和提高您的公司的竞争力。

食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂。

食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅 料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、 蛋制品。

食品机械及设备：食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备。

食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发、专业媒体：相关出版物、刊物、培训与研发。

2022年的第三届巴西ANUFOOD展会参展商数量增加了38%，并巩固了作为食品和饮料行业创新和全球业务平台的地位；

超过300家参展商代表900多个品牌；

超过60小时的内容；

国际性强:11个国际展馆和来自4大洲16个国家的独立参展商；

由ANUFOOD巴西、apex巴西和FOHB(巴西酒店经营者论坛)分三轮举行了2371次会议，达成了价值4200万雷亚尔的交易。