第六届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与健康产品开发创新研讨会-食品商务网食品会议

会议介绍

各有关单位：

“药食同源”是祖国医药宝库中的重要内容之一，药食同源产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。在药食文化上我国具有独特的优势，2021年11月国家卫健委发布了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，是我国第一部针对药食两用中药的法规文件，将对药食同源大健康产业的发展具有深远的意义！以及2020年6月国务院发布的《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》白皮书中强调“加快将健康融入所有政策，各部门各行业要加强沟通协作，形成促进健康的合力，真正普及健康生活，发展健康产业”，在新冠疫情背景下，“药食两用” 将会是今后相当一段时间国内外关注的热点，我们应该及早作出相应的调整和部署，发挥出更大的作用。

我中心作为窗口及纽带机构，为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，拓展药食同源产品、提升产品功效，加快产学研用协同合作创新步伐，搭建企业与专家学者交流与合作平台，定于2022年10月27—29日在厦门举办“第六届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与健康产品开发创新研讨会”。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效成分的研究应用到产品的开发与产业化的关键问题进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下：

一、组织结构：

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

支持单位：世界中医药联合会中药保健品专业委员会、浙江中医药大学、陕西省功能食品工程技术研究中心、中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心

支持媒体：食品商务网、食品伙伴网、中国食品网、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研

赞助单位：天津市康世生物技术有限公司、陕西斯诺特生物技术有限公司、招募中。。。

二、会议时间/地点：

会议时间: 2022年10月27-29日（27号全天报到）

会议地点：厦门（具体地址会前通知）

会议规模：300+

展位：30+

三、会议日程安排

10月27日全天住宿酒店报到

10月28日上午大会开幕特邀报告药食同源大健康专家企业家沙龙

10月28日下午

分论坛一：药食同源营养健康产品的开发创新

分论坛二：海洋来源药食同源产品的研究和开发

10月29日上午

分论坛三: 药食同源食疗养生与特膳食品开发

分论坛四: 药食同源功效成分研究与应用

10月29日下午返程

四、会议主要研讨内容

(一)药食同源健康产品、特膳食品的开发创新

1、我国药食同源健康产业发展现状和趋势；

2、药食同源保健食品、特膳食品研发要点与注册备案；

3、药食同源健康食品配方设计与创新；

4、基于地方特色资源的药食同源产品开发及产业化；

5、药食同源健康食品、特膳食品制造新工艺和新技术；

6、药食同源健康食品、特膳食品口感、外观的提升创新；

7、药食同源食品添加剂的开发创新；

8、基于现代精准营养的药食同源健康食品、特膳食品的研发；

9、海洋来源药食同源产品的研究和开发；

10、海洋生物在药膳食疗中的应用价值；

11、食药用菌资源及其产品的研究开发；

12、基于药食同源功能因子的新药及辅助用药的发现；

13、药食同源护肤品和日化用品的研发创新。

(二)药食同源功效成分的研究与应用

1、药食同源资源功能因子的物质基础研究；

2、药食同源功能因子的作用机制研究与应用；

3、药食同源功效成分分析和产品创制；

4、海洋来源药食两用物质的功能研究与应用；

5、食药物质的安全性评估与管理办法；

6、药食同源功能因子的提取、分离新技术、新设备；

7、药食同源功能因子的分析鉴定和检测技术。

五、拟邀专家（排名不分先后）：

演讲嘉宾：叶祖光 中国中医科学院中药研究所首席研究员、博士生导师、国务院特殊津贴专家、世界中医药联合会中药保健品专业委员会主任

演讲嘉宾: 林升清 国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、国务院政府特殊津贴专家

演讲嘉宾: 吕圭源 浙江中医药大学现代中药与健康产品研究所所长、国家保健食品审评专家、工程院院士有效侯选人、国务院特殊津贴专家

演讲嘉宾: 聂红 暨南大学教授、博士研究生导师、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会副会长

演讲嘉宾: 陈君琛 福建省农科院农业工程技术研究所二级研究员、国务院政府特殊津贴专家、福建省科技创新领军人才、国家食用菌加工技术研发分中心主任、国家食用菌产业技术创新联盟副理事长

演讲嘉宾: 汪少芸 福州大学生物科学与工程学院教授、博士生导师、国家“万人计划”科技创新领军人才、福建省“海洋生物制品与功能食品绿色制造”协同创新中心

演讲嘉宾: 梅全喜 深圳市宝安纯中医治疗医院中药学科带头人、主任中药师、广州中医药大学教授、博士生导师、兼任全国高等学校中药临床药学创新教材建设指导委员会主任委员、中国中医药信息学会李时珍研究会会长

演讲嘉宾: 李汴生 华南理工大学食品科学与工程学院教授、广东省食品学会理事长

演讲嘉宾: 刘斌 福建农林大学教授、博士生导师、国家菌草工程技术研究中心副主任，福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心主任、国家保健食品审评专家、福州海洋研究院海洋食品研发中心主任

演讲嘉宾: 杜志云 广东工业大学教授、博士生导师、广东省“千百十”省级人才、广东省药食两用天然资源综合利用工程技术研究中心主任、国家食药同源产业科技创新联盟理事

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新

六、参会对象：

1、从事中医药学、药食同源、食药用菌、植物与食品加工、营养、检测等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。

2、营养保健食品、特膳食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。

七、交流会费用

(一)现场交费2500元/人，同一单位3人及以上参加并提前汇款2200元/人;会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

(二)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

(三)企业参与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额：8万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：6万人民币）；

3、普通赞助单位(赞助金额：4万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会议发言：10000元（20-30分钟）；

6、会刊广告费：

封面：8000元；封底:6000元；封二/扉页：5000元；封三：4000元；

彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；

资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

7、发放资料：3000元（统一负责发放200-300份）；

8、分会场茶歇视频播放10分钟10000元。

八、证书说明
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业

协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费

用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF

国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料

费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的

重要依据。
《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查

询：www.acng.org.cn/
《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：

http://www.isf-foundation.org
（需要申报的代表请提前联系组委会办公室）

九、报考条件
1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照

片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。
2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。

十、联系方式

为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。

北京凯晟中食管理咨询中心

中食药科技合作中心

2022年9月

会议日程