2021年，作为首个战略布局中国华南地区食品与饮料市场的国际展会，由科隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会共同主办，由全球领先的德国科隆世界食品博览会(Anuga)强力推动，世界食品（深圳）博览会，在经历了三天精彩纷呈的展览，同期会议以及活动后，于深圳国际会展中心（宝安新馆）圆满闭幕。下届展会将定于2024年4月24-26日举办，举办地点定在地处深圳市中央商务区的深圳会展中心（福田），交通更为快捷便利，周边设施完善。

展会介绍

2024年，世界食品（深圳）博览会将在Anuga的全球战略指导下升级品牌——Anuga Select China将正式落地中国大湾区。Anuga科隆世界食品博览会创立于1919年，已经成为全球领先的国际食品展，获得了近12,000家全球食品与饮料领域优质供应商的青睐，以及全球110多个国家的认可和超过35万全球买家的高度评价。

展会规模各项数据

40,000平方米展览面积

800+参展商

30,000+专业观众

4场论坛3大活动

50+位行业演讲嘉宾，

带来50+场行业主题论坛

10+位国家级裁判，

50+位特邀名厨

800+餐饮经销渠道买家

甜食及休闲食品、肉类、海产及冷冻食品、精细食品、乳制品、绿色&健康食品、咖啡&茶

饮料（酒精与非酒精）、食品与饮料技术、餐饮服务与技术

行业论坛

· 2024全球肉类市场发展论坛

· 第三届全球食品零售市场趋势论坛

· 植物基饮食论坛：挑战与创新的并存

· 发酵食品与营养健康论坛：发酵食品⸺三体生物共酿的大健康密码

主题活动

· “食+”空间 / 潮饮品鉴

为食饮品牌方直面经销、餐饮渠道等多渠道买家提供现场美食品鉴与商务交流的精品平台。

· 世界名城中国美食大师赛

邀请中国历史文化名城的厨师选手组成的烹饪赛队相互切磋厨艺、交流美食文化、碰撞传承与创新，着力弘扬世界中餐。

· 主厨餐桌

特邀名厨将采用赞助商提供的食品食材进行现场烹饪演示，赞助商将与受邀嘉宾齐聚一堂品尝可口美食，感受“从原产地到餐桌”的食材魅力。

2023年5月10-12日，作为首个战略布局中国华南地区食品与饮料市场的国际展会，由科

隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会共同主办，由全球领先的德国科隆世界食品博览会(Anuga)强力推动，世界食品（深圳）博览会，在深圳国际会展中心（宝安新馆）成功举办。

35,000平方米展览面积

503家参展企业来自全球28个国家和地区

25,703位专业观众

6大采购主题专场 近100场一对一精准配对

6大板块7场行业论坛

烹饪赛事及调酒品鉴活动：

世界名城中国美食大师赛

12位国家级裁判，48位特邀名厨

本次赛事邀请到北京队、福建队、湖南队、香港队、广州队、澳门队、上海队、陕西队、深圳队、顺德队、四川队以及云南队共计12城的队伍。参与赛事的选手都是经验丰富、精于烹饪的优秀厨师，选手们在两天时间内以“传承与创新”为主旋律，一展各自城市的代表性美食。四川队、上海队、香港队分别斩获了冠亚季军。

AFC微醺酒馆

5场特调品鉴会，吸引150+位行业嘉宾 

AFC微醺酒馆是主办方精心打造的，汇聚威士忌&烈酒特调、品鉴、分享沙龙、餐配大会、专业论坛、圆桌对话等一系列精彩纷呈的主题

活动，为食饮人提供一场感官盛宴。

“食+”空间

特邀30位餐饮酒店经销商渠道

今年“食+”空间以“优质乌拉圭牛肉品鉴会”为主题活动，特邀法国蓝带厨艺学院上海客座讲师、CCTV-2《厨王争霸》中国主厨Lance余勇浪现场烹饪。根据精选自原产地乌拉圭的优质牛柳和牛眼肉，主厨Lance余勇浪依据不同部位以不同菜系特色定制三道菜谱，即芦笋炒安格斯谷饲150天-菲力牛排(粤菜)、牙签菲力牛排卷(川菜)、安格斯谷饲150天湿式熟成14天-牛眼肉(法餐)，现场烹饪演绎飘香四溢。