各有关单位：

近年来，我国生物发酵产业呈现高速增长趋势，并且在推动我国经济增长和人们生活水平方面发挥着越来越重要的作用，从传统的满足基本衣食住行的消费品向满足更高层次身心健康需求的消费品转移，利用生物发酵制造的营养功能原料产品已经广泛应用于食品、饲料、医药、化妆品等行业，如赤藓糖醇、透明质酸钠等获批作为新食品原料，拓宽了使用范围，市场效益明显。《“十四五”生物经济发展规划》的发布，更为中国生物发酵产业的发展提出了新要求。

生物发酵产业高质量发展，优良的菌种、良好的工艺和科学合理的分离提取技术都是不可或缺的重要环节，如何针对目标产物的特性，选育出优良的菌种、优化发酵工艺以及选用科学合理的分离提取技术应用于生产，得到符合要求的产品，决定着产品的质量和安全性，也决定着产品的成本，是发酵工程领域研究人员关注的焦点。

为了促进生物经济与健康产业的融合，推动生物发酵技术创新和营养健康产业发展，我单位定于2024年4月17日-19日在宜昌市举办“2024生物发酵与人体健康高峰论坛暨发酵技术优化与功能发酵制品生产应用研讨会”。届时将邀请有关专家教授、企业技术总监作专题报告，就生物发酵技术与功能发酵制品的生产应用进行充分的分析探讨，为生物发酵科研机构与生产企业提供交流平台。请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：

大会主题：提升发酵技术——为人类健康护航

一、组织机构

主办单位：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、北京凯晟中食管理咨询中心    

协办单位：安琪酵母股份有限公司  

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网

中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、露森科研、环保在线、食品机械设备网、万物合成

赞助单位：招募中。。。

二、会议时间/地点

会议时间 ：2024年4月17日-19日(17日全天报到)

会议地点 ：宜昌市（具体地点报名后通知）

会议规模：300+

三、内容设置：

（一）特邀报告：邀请行业高级别专家围绕生物发酵前沿技术、健康原料产品作特邀报告，围绕热点话题进行讨论。

五、拟邀演讲嘉宾（排名不分先后）

演讲嘉宾: 罗学刚  天津科技大学生物工程学院院长、教授、博士生导师， 中国生物发酵产业协会益生制品分会副理事长及生物发酵药物分会副理事长。

演讲嘉宾: 庄英萍  华东理工大学生物工程学院教授/博士生导师、国家生化工程技术研究中心（上海）主任/生物反应器工程国家重点实验室常务副主任、上海市微生物学会副理事长、中国化工学会生物化工专业委员会副主任委员。

演讲嘉宾: 艾连中  上海理工大学健康科学与工程学院院长、教授，上海食品

微生物工程技术研究中心主任，中国食品科学技术学会常务理事及青年委员会主任委员，国家杰出青年科学基金获得者、国家万人计划科技创新领军人才、国家百千万人才工程、国务院政府特贴专家、教育部新世纪优秀人才。

演讲嘉宾: 刘立明  江南大学生物工程学院教授、博士生导师，教育部高层次人才、中组部首批青年拔尖人才人选、国家自然科学基金优秀青年基金获得者、科技部中青年科技创新领军人才人选、江苏省333工程第二层次人选。

演讲嘉宾: 于洪巍  浙江大学化学工程与生物工程学院教授，博士生导师。主要从事酶定向进化及理性设计、代谢工程与合成生物学研究。

演讲嘉宾: 李江华  江南大学生物工程学院教授、博士生导师，国务院特殊津贴专家，长期从事发酵过程优化与控制等方面的研究。

演讲嘉宾: 陈守文  湖北大学二级教授、博士生导师，湖北省环境微生物工程技术研究中心主任，湖北大学绿康生物工程研究所所长，国家人才计划，国家有突出贡献中青年专家，国务院政府特殊津贴获得者。

演讲嘉宾: 徐庆阳  博士，天津科技大学生物工程学院研究员，博士生导师。主要从事氨基酸、核苷及其衍生物生产菌的定向选育、发酵过程控制、分离提取技术、产业化放大清洁生产研究。

演讲嘉宾: 蒋雪薇  长沙理工大学食品与发酵工程研究所所长、教授、博士生导师，湖南省微生物学会副理事长，湖南省调味品发酵工程技术研究中心副主任，发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心副主任。

演讲嘉宾: 陈振民  武汉大学微生物学博士、华中农业大学生命科学技术学院副教授、微生物农药国家工程研究中心总工程师、农业农村部微生物产品质量监督检验测试中心检测主任（武汉）。

演讲嘉宾: 伍业旭  安琪酵母蛋白质营养与调味技术中心副总经理。       

演讲嘉宾: 丁永志  安琪酵母蛋白质营养与调味技术中心微生物研究所所长。 

注：相关专家及发言题目陆续确认中（最终日程以实际为准）

四、参会学习对象

生物发酵、生物制药及食品、农业、化工、饲料、化妆品等行业企业的总经理、生产副总、技术人员，各相关行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测及设备等企业总经理和研发技术人员。

一、大会专题论坛

1、优良菌种选育及培养基优化技术论坛；

2、发酵过程工艺优化与产物分离纯化技术论坛；

3、益生菌、功能糖等功能发酵制品生产应用技术论坛；

4、新型发酵技术与装备应用论坛；

二、参观安琪酵母股份有限公司＆欢迎晚宴（安琪之夜）。

三、研讨内容 

1、高产菌种选育及优化新技术与装备；

2、发酵氮源选择与优化策略；

3、微生物培养基的配方设计和优化；

4、发酵全过程控制与工艺优化关键技术；

5、发酵产物分离、提取技术方法与装备开发；

6、功能性益生菌的生产和应用；

7、功能糖（醇）的研究和应用；

8、代谢工程与合成生物技术在发酵工业中的应用；

9、发酵智能化、自动化、数字化技术装备研究应用；

10、发酵过程中试放大技术及常见问题分析；

11、其他功能发酵制品的生产应用。

一、研讨会费用   

（一）会务费2600元/人;同一单位3人及以上参加并提前打款费用2200元/人。会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：

1、冠名赞助单位（赞助金额：8万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：5万人民币）；

3、赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共30个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会刊广告费：

封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉页：6000元；封 三：5000元；彩色内页:3000元；代表证件：2000元（可以印公司称. LOGO）；

6、技术发言：10000元/30分钟（含报名费） ；         

7、发放资料：5000元（统一负责发放200-300份资料）；

8、礼品赞助：5000元（企业自备礼品200-300份）；

9、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

二、证书说明

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。