山东禹王生态食业有限公司现拥有禹城、临邑、哈尔滨宾县、齐齐哈尔克东县七家分公司，年加工大豆60万吨，年产低温豆粕40万吨、大豆分离蛋白12万吨。大豆深加工过程中产生乳清水400万吨，大豆膳食纤维5万吨，大豆磷脂 1.2万吨。
禹王生态立足行业，肩负起“推动变革，让‘天然非转基因中国大豆’为人类带来安全、放心、健康的生活”的历史使命和社会责任，致力于“让天然非转基因蛋白走进全球每个家庭”，为人类的身心健康做出应有的贡献。
带动了中国大豆蛋白工业的提升。1999年，禹王生产的大豆蛋白原料低温豆粕使蛋白收率提高10个百分点，每吨成本降低2200元，挽救了整个蛋白行业，使中国大豆蛋白由净进口国成为出口大国，打破了美国、日本两大蛋白生产巨头的垄断，带动了中国大豆蛋白工业的提升。
带动了中国“非转基因”高蛋白食用大豆种植业从无到有的兴起。提出“中国非转基因高蛋白大豆”的国家品牌概念，并身体力行，全心打造中国大豆的“非转基因、高蛋白、食用”差异化优势，形成了在食品添加剂和终端市场对美国的“转基因、高油、饲料用”的品牌竞争态势。从而使“中国大豆”脱离芝加哥期货市场，成为新的大豆品类，价格提高了30%（现在是10%-15%），使农民增收2亿元/年,带动了中国“非转基因”高蛋白食用大豆种植业从无到有的兴起。成为美国大豆协会及大豆界关注的竞争性中国企业。