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环状糊精 固体饮料 环糊精【贝塔环状糊精】β-环状糊精

26
≥1公斤
江苏成谦生物科技有限公司
3
主营:木糖醇;魔芋胶;海藻糖;黄原胶;
产品属性
是否进口
生产许可证编号 SC20341019400407
级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
包装规格 1*25
执行标准 国标
CAS
增稠剂 β-环状糊精
产品详情



环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光热、氧的稳定性,改变被包络物质的理化性质。

β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精,简称β-CD,是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物,相对分子质量1135。本品可与多种化合物形成包结复合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮,并具有掩蔽异味等作用,为新型分子包裹材料


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