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本产品由优质新鲜的成熟韭葱,经过清洗,修整,切断和烘干加工而成。本产品非由转基因种子生长而来,在最终干燥完进行包装之前,产品经过磁铁,金属探测器和X光机检测,去除了金属和非金属杂质。本产品通过美国FDA认证且符合GMP要求,并通过HACCP,ISO和犹太洁食认证。一.感观指标
I. Physical
1.色泽:绿色或白绿相间
Color: Green / Green and white
2.味道/气味:典型韭葱味,无异味
Flavor/Aroma: Typical of leek, free of other smell
3.外形:片状
Appearance: Flakes, 3x3 mm
二.理化指标
II. Chemical
1.水份: ≤ 8.0 %
Moisture 8.0% maximum
2.灰份: ≤ 6.0 %
Ash 6.0% maximum
3.外来物: 无
Foreign Material None
4.瑕疵: ≤ 3.0%
Defects 3.0% maximum
三.微生物指标
III. Microbiological
1.细菌总数: ≤ 500,000个/克
Aerobic Plate Count 500,000/g maximum
2.霉菌&酵母菌: ≤ 500个/克
Mould and Yeast 500/g maximum
3.大肠杆菌: 阴性
E.Coli Negative
4.沙门氏菌: 不得检出
Salmonella None Detected
5.李斯特杆菌: 不得检出
Listeria None Detected
四.包装及储运
IV. Packaging , Storage and Shipping
1.纸箱内附双层塑料袋包装
Inner double PE bags and outside carton
2.保质期:18个月
Shelf Life: 18Months
3.储存库温度≤
Storage temperature ≤
4.出入库应按先进先出的原则
Storage should be the principle of FIFO