立威猪皮膨化设备 可定制流水式微波生产线

立威猪皮膨化设备 可定制流水式微波生产线

　 猪皮膨化设备厂家 立威微波直销    微波猪皮膨化设备工作原理：通过电磁能的辐射传导，水分子吸收电磁波，水分子中的极性分子和非极性分子发生交变，剧烈震动，摩擦生热，猪皮自身发热，内部热量的形成速率高于热量的迁移速率，使物料出现热量压梯度，当压力超过组织结构的承受能力，就会使猪皮快速膨化。微波膨化技术是膨化技术发展的方向，加工过程中物料受热时间短，克服了油炸膨化造成产品含油问题，微波膨化设备具有受热均匀，热效率高，产品质量好，易于控制，设备占地面积小及节能环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。
　　微波膨化技术是纯物理工艺法，具有高效、节能、环保等优点。其产品发涨性好，孔状均匀，色泽黄白，保存了原有营养成分，复水快，长泡不烂，无油脂，口感好，微波猪皮膨化新型工艺，非油炸，省人工，无油烟，清洁卫生，符合有机食品的理念，深受消费者的认可，可以说这种技术是对油炸工艺的一次革命性取代。