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汇洋 结晶海藻糖 食品级烘焙牛轧糖蛋糕马卡龙专用 25kg质量保证

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1-100公斤100-1000公斤≥1000公斤
河北润步生物科技有限公司
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主营:月桂酸单甘油酯;D-甘露糖醇;亚硒酸钠;一水柠檬酸;
产品属性
是否进口
型号 食品级
含量 99%
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
执行标准 国标
主要用途 甜味剂
CAS 99-20-7
产品详情

【基本信息】

产品名称:海藻糖

英文名称:D-Trehalose anhydrous

化学式:C12H22O11

产品用途:甜味剂

CAS NO:99-20-7

【产品性状】

白色粉末。

水溶液的保存稳定性:37℃,不分解,不褐变。

【产品用途】

1.甜度为砂糖之45:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材特有的味提升出来。

2.非着色性:海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。

3.耐酸、耐热:海藻糖是 变糖中 安定的糖类,适用各种食品、化妆品加工过程。

面包延长保质期,保湿剂,糖果防止融化

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