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百利甘露醇

20 19 18
25-500公斤500-1000公斤≥1000公斤
郑州百利化工产品有限公司
9
主营:食品添加剂;甜味剂;酸味剂;苦味剂;抗氧化剂;防腐剂;酶制剂;水分保持剂;增稠剂;乳化剂;营养强化剂;着色剂;
产品属性
型号 食品级
含量 99%
包装规格 25
有效物质含量 98%
执行标准 国标
主要用途 甜味剂
CAS 电询
产品详情

中文名称:D-甘露糖醇

英文名称:D-Mannitol

CAS号:69-65-8

分子式:C6H14O6

性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。

简介:无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。

用途说明:低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。

 

 

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