首页 > 产品中心 >  食品添加剂 >  防腐剂 >  其他防腐剂

酱卤肉专用生物复配防腐保鲜剂

500
≥1公斤
郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
10
主营:ε-聚赖氨酸;ε-聚赖氨酸盐酸盐;生物抑菌剂;天然食品保鲜剂;饮料防腐剂;凉皮米皮防腐剂;纳他霉素;酱卤肉制品防腐剂;面包防腐剂;米面制品防腐剂;土豆粉防腐剂;
产品属性
是否进口
生产许可证编号 SC20140108300568
型号 卤肉专用保鲜剂
含量 95%
有效物质含量 95%
类型 肉制品防腐剂
成分 乳酸链球菌素
包装规格 10kg/箱
执行标准 GB2760、ISO9001
主要用途 肉制品抗菌抑菌、防腐保鲜
CAS 28211-04-3
产品详情

、产品性能 

2.在内降解为食物的正常成分,不影响*菌群;

3.抑菌范围广本产品是广谱抑菌、效果、安全性高的生物保鲜剂。 具有较强的抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象为:假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、耐热芽孢杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌、金黄色葡萄糖球菌及其他革兰氏阴、阳性菌、酵母菌等;

4、对食品的酸碱度稳定; 

5.对光照稳定; 

6.对食品加热温度稳定,适应范围-5℃—210℃。在180℃加热30分钟不影响其保鲜效力。

二、使用方法

本品为干粉制剂。适用于火腿,腊肉,卤肉、肉馅等肉制品保鲜。直接将本品按照原料1.0-2‰的添加量加到原料中均匀溶解或者浸泡即可。    

、使用原则 

1.尽早控制 : 尽早控制是指在产品生产的前端或辅料生产过程中的适当环节加入,目的主要有两个,一是尽早开始控制物料中微生物的数量,使其数量减少或增加缓慢,有利于从源头和在生产环节中控制产品质量;二是让保鲜剂和物料充分结合,即渗透到物料内部,对物料内部的微生物进行*和控制。 

2.添加量要足够指物料中的保鲜剂含量要达到推荐的剂量。 

3.均匀 要求保鲜剂与物料混合均匀,否则会使产品出现保鲜效果不均的现象。 

4.要与物料充分结合 就是要让保鲜剂充分渗透到物料内部,对物料内部的微生物进行*和控制。物料体积越大,结合的时间要求越长。

公司评价
暂时还没有评价
该企业其他产品
年糕专用防腐保鲜剂
年糕专用防腐保鲜剂 ¥1400/公斤
年糕专用保鲜剂聚赖氨酸盐酸盐
年糕专用保鲜剂聚赖氨酸盐酸盐 ¥1400/公斤
土豆粉专用防腐保鲜剂
土豆粉专用防腐保鲜剂 ¥160/公斤
Natamycin纳他霉素
Natamycin纳他霉素 ¥1200/公斤
烘焙产品专用生物型食品防腐保鲜剂
烘焙产品专用生物型食品防腐保鲜剂 ¥1500/公斤
拜纳佛复配肉制品防腐剂
拜纳佛复配肉制品防腐剂 ¥500/公斤
同类产品推荐
鹤润肉制品防腐剂1号
鹤润肉制品防腐剂1号 ¥1600/箱
防腐剂模板8.21
防腐剂模板8.21 ¥3/公斤
水溶性防腐剂
水溶性防腐剂 ¥30/公斤
防腐剂生产12.09
防腐剂生产12.09 ¥3/公斤
水溶性防腐剂 油溶性防腐剂 防腐剂生产
水溶性防腐剂 油溶性防腐剂 防腐剂生产 ¥30/公斤
肉桂酸钾厂家 肉桂酸钾生产商
肉桂酸钾厂家 肉桂酸钾生产商 ¥65/公斤
相关搜索推荐
保鲜防腐剂 复配防腐 生物防腐剂 食品防腐保鲜剂 面制品防腐保鲜剂 食用防腐剂 肉类防腐剂 防腐剂 复配肉制 防霉防腐剂
食品商务网温馨提示:
1、食品商务网仅为食品行业企业提供信息服务,如您为个人消费者,不建议您使用本网站。
2、以上商品的标题、价格、详情等信息内容均来自于供应商,其真实性、准确性和合法性均由供应商负责;
3、如该商品有任何问题,请联系供应商进行删除,食品商务网会积极配合;
4、在贸易过程中请注意谨慎核实。
 
 
 
发送名片给供应商
 
在线洽谈
无需注册,微信扫描二维码开始洽谈
已注册账号请 登录