¥35000 |
≥1台 |
功率 | 5.5KW |
电压 | 380V |
适用范围 | 冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备 |
材质 | 304不锈钢 |
供应诚品千页豆腐斩拌机 肉类斩拌机 高效节能 品质保证。可根据需要设计加工。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期特点:采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。