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≥1公斤 |
柳橙萃取香精
选用上乘原料,利用生物酶解技术及萃取分离工艺制备,充分保留其有效成分与香 | |||||||
气突破传统调香技术,融合运用缓释控香与包埋技术,高倍数香气浓缩于细腻的乳化膏体中,溶解性强, | |||||||
更加耐受高温烘焙(160℃以上20钟)。 | |||||||
应用效果: | |||||||
香气与口感融合一体,香气饱满度高,口感顺滑有渗延感,风味浓厚。 | |||||||
性价比高:替代液体香精,降低原果浆的添加,用0.3%-0.6%浓缩萃取香精,减少8%-10%的原果浆,成本降低 | |||||||
30%以上(萃取香精与原果浆的替代比1:20)。 | |||||||
应用范围:果汁饮料、乳饮料、烘焙、糖果、冰淇淋等 |