生物素【维生素H】价格

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一、基本简介：

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，

生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。生物素是水溶性维生素B群成员。是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演角色。

生物素是多种羧化酶的辅酶，在羧化酶反应中起CO2载体的作用。

中文名：维生素H                                                            

别称：生物素、辅酶R

类别：水溶性维生素

食物来源：草莓

CAS:58-85-5

EINECS:200-399-3

分子式:C10H15N2O3S

分子量:243.3032

熔点：232-233C

比旋光度：89 o (c=1,0.1N NaOH)

折射率：90.5°(C=2,0.1mol/L NaOH)

需要人群：

维H之敌：生蛋白（其中含有会妨碍生物素吸收的蛋白质——抗生物素蛋白）、水、食品加工过程、酒精。

广泛用途：

生物素，即人们所熟知的维生素H，它能使身体将食物转化为自身能量。

维生素H作为食品原料。按中国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。在0.1%~1.0%的浓度范围内，易于配方中的油相相混合。在护肤雪花膏、刮胡须液、洗发液中均可使用。

科研用途

生物素可以用作核酸探针的标记物，它能与核酸分子的UTP或dUTP 5‘位上的C相结合，并可与亲和素结合而被检测。在检测的过程中，生物素