大量出售野蒜及种子、黑籽新货- 吉林省四平市小根蒜基地

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1.野蒜又叫小根蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。

据研究它含有17种氨基酸，保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可*，*，解油腻，促进食欲。对*者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。具有*，还能够促进毛发生长和防止*，也可用于*、肝炎、*等症，能够*止痢、*通阳化气，开胸散结，*、*、**宜常食用。

另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

*者慎食用。

2.小蒜又叫野蒜或野葱(南方)，属百合科植物小根蒜的全株。营养学家对其大加推崇，分析说小蒜不仅营养丰富，同时有如下功效:

*、*:葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上*，使黏痰易于咯出。

*吸收:葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够*，*。

*、*:葱中所含大蒜素，具*，尤其对*和**更强。

**:香葱所含果胶，可明显地减少*的发生，有*作用，葱内的蒜辣素也可以*的生长。

除此之外，小蒜还有食疗作用，小蒜性辛、味苦、温;具有通*、*的功效;用于胃气滞、*等*。

多吃一些蒜对于我们自身来说是有百利而无一害的，大家都可以多吃一些蒜还可以有效地帮助我们*，尤其是在冬天*肆虐，多吃一些蒜害可以有效地提高自身**能力，而且蒜的价格也不是特别昂贵。

膳食

营养元素:

每100g鲜菜含蛋白质3.4g、脂肪0.4g、碳水化合物26g、粗纤维0.9g、胡萝卜素0.09mg、维生素PP1.0mg、维生素B10.08mg、维生素B20.14mg、维生素C36mg。每1g干菜含钾31.3mg、钙31.1mg、镁2.50mg、磷 11.13mg、钠0.32mg、铁251μg、锰67μg、锌26μg、铜6μg。

食用方法

1、鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食。本菜叶近于葱。

2、腌制成酱菜或咸菜。3、西北地区常有用野蒜包包子，包饺子的习俗。4、调味。

菜谱选编:小根蒜煎鸡蛋

原料:小根蒜300g、鸡蛋3个、精盐8g、食油60g、花椒大料粉、料洒适量。

做法:小根蒜洗净切碎;鸡蛋打入碗内搅散、加小根蒜末、精盐、花椒大料份、料洒搅匀;锅放油、旺火烧热后倒入鸡蛋菜液、摊成饼状;底面煎好后翻起、两面煎至金黄色即可出锅装盘。