食品级薄荷脑用途

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【别   名】薄荷醇、左旋薄荷醇

【英 文 名】Menthol

【CAS 编号】89-78-1

【分 子 式】C10H20O

【使用原料】薄荷枝 叶
【生产工艺】蒸馏后离心萃取

【包装规格】25kg/桶
【应用范围】化妆品，日用品等。
【储存条件】遮光、密闭、干燥储存。
【外   观】无色透明棱柱状结晶

【比 旋 度】-45°～ -50°

【熔   点】42 ～ 44℃
【主要成分】含左旋薄荷醇90%以上

【溶 解 性】溶于醇、微溶于水。
【功   效】调香、调味、使皮肤产生清凉感

[薄荷脑性状]薄荷脑为无色至淡黄色或绿黄色的油状液体，薄荷脑具有纯馥的薄荷香气，带辛辣而清凉，有强烈的窜透性。薄荷脑在温度较低时有大量的无色晶体析出。薄荷脑存放日久则色渐变深，质渐变粘。薄荷脑易溶于水，与醇、、氧仿等均能任意混合。薄荷脑比重(25℃)0.899～0.909。薄荷脑主要用于糕点，胶姆糖，甜酒，烟草等。薄荷脑亦为生产薄荷脑的原料，薄荷脑熔点应为42～44℃

其得率比水蒸汽蒸馏法约高5倍，比有机溶剂法约高3倍，产品保持*特征，质量好，纯度高，无溶剂残留毒性，易达到出口要求，具有更好的竞争力，可以占领市场。薄荷脑可由天然薄荷原油提纯也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分（茎；枝；叶和花序）经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷原油，得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种

1.薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉*作用；内服可作为驱风药，用于*及鼻、咽、*症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产园，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。

2.广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg。

3. 有杀菌和防腐作用。

4.用作*性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用

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