鲜肉饺子馅斩拌机

鲜肉饺子馅斩拌机  

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥

使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点

整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件

根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求

ZB-200III 为变频调速

ZB-200III 型有自动上料、自动出料功能

技术参数: 
生产能力：100-140kg/次

功    率：80.25kw

容积：200L

斩刀数量：6把

斩刀转速：300-4500 rpm变频调速

斩锅转速：7.5-15rpm变频调速

出料盘转速：83rpm

真 空 度：-80 kPa

主机尺寸：2200x2100x1910mm

重    量：4000kg

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