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【产品名称】生物素

【英文名称】Vitamin H

【产品别称】维生素H；D-生物素；D-(+)-生物素；VH；辅酶R

【分子式】C10H16N2O3S

【溶解性】水溶性

【产品规格】2%

【产品性状】白色粉末

【储存条件】置于阴凉干燥，避光，避高温处

【产品包装】1kg铝箔袋装，25kg纸板桶

【产品简介】生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的重要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。

为无色长针状结晶，极微溶于水（22mg/100ml水，25℃）和乙醇（80mg/100ml，25℃），较易溶于热水和稀碱液

用途：营养增补剂。天然品存在于蛋黄、*、肝、酵母、牛奶、糖蜜等中。具有预防*、*。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏，从而引起脱毛、*、*乃至死亡。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防*、*。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。

用作生化试剂

烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，*的作用。用量30-80mg/kg。

烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，*的作用。我国规定可用于强化谷类及其制品，使用量为40～50mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg；在饮液及乳饮料中使用量为10~40mg/kg。此外，还可作饲料添加剂和肉制品的发色助剂。

生化研究，组织培养基的营养成分；*药物属维生素B族，用于*糙皮病、*性*等症的*。

营养剂，配制组织培养基。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各*阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

（一） 弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有*，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止*的发生，*。

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