火锅底料自动行星搅拌炒锅 厂家定制

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一、火锅底料自动行星搅拌炒锅 前言

  该系列炒锅是在借鉴日本设备的基础上，参照有关资料设计而成的，主要用于食品行业火锅底料、辣椒酱、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品及各种蔬菜炒制，中央厨房配套专业设备。

二、火锅底料自动行星搅拌炒锅 设计理念

操作安全可靠，运行故障率低，工作人员劳动强度小，售后服务专业快速，低耗环保。

安全：冲洗防水，电路自动保护。

节能：电加热导热油不糊锅，热能转化效率高，设备保温工艺先进，低耗环保。

外形：整体构造坚固，外观设计新颖，简单易操作。

锅体：工艺先进，锅体平滑耐磨损，抗老化不易变形，导热均匀。

三、火锅底料自动行星搅拌炒锅 产品性能特点

1.本产品一次冲压成型的半球304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。食品接触部位均采用不锈钢材料制造并高亮度抛光处理。

2.搅拌采用行星式搅拌方式，搅拌器与锅体充分接触，实现转动过程中公转与自传的不整数比，使锅体内壁与物料接触无搅拌死角和遗漏。

3.与锅体接触摩擦部位采用食品级无毒无味耐磨四氟材料，此部位有自动补偿贴紧技术，解决多年限使用缝隙变大的问题。

4.采用液压技术翻转搅拌臂，可在免拆装搅拌器的情况下，再用液压推力翻转锅体小于90度角，做到进出原料节省人力和时间，提高产能效率，降低人工劳动强度。

5.采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度，易于执行食品生产工艺。

四、火锅底料自动行星搅拌炒锅 主要结构

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

五、火锅底料自动行星搅拌炒锅 产品细节

火锅底料自动行星搅拌炒锅