无铝膨松剂-中国郑州-容大-食品商务网

容大无铝膨松剂（速冻油条专用）是容大公司经多年精心研究，专门应用于速冻油条的膨松剂。该膨松剂新选用的各种配料均选自GB2760表中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种，彻底*了传统油条含有明矾致使铝超标对人体的危害，特别适合在速冻油条中使用。

传统油条以明矾（硫酸铝钾）为膨松剂，明矾含有铝离子，过量摄入后在人体中沉积，影响人体对铁、钙等成分的吸收，引起*、*，还会影响*发育，引起*减退，*。

传统油条每1千克面粉中添加剂明矾一般为30克左右，按此计算新炸制的油条铝含量达1000mg/kg 以上，而GB15202-2003《面制品中铝含量》规定油条中铝含量不得超过100mg/kg,而传统油条铝含量一般要超过*限量的10倍以上，近来北京、上海、深圳、苏州等市*门对油条铝含量抽检也证实了目前市场上油条铝含量超标严重，存在着极大的安全隐患。

容大无铝膨松剂炸制的油条，与传统油条相比，不仅不含铝，而且在色泽、口感、香气、组织状态也有*，真正做到了无铝又美味，好吃又安全。

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型号	双效
主要用途	其他
有效物质含量	10％
来源	其他
用途	其他