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无铝膨松剂

360
≥1箱
郑州容大食品有限公司
主营:无铝膨松剂(速冻油条专用)、无铝泡打粉(馒头、花卷、麻团专用);手抓饼改良剂;油条膨松剂;
产品属性
型号 双效
主要用途 其他
有效物质含量 10%
来源 其他
用途 其他
产品详情

容大无铝膨松剂(速冻油条专用)是容大公司经多年精心研究,专门应用于速冻油条的膨松剂。该膨松剂新选用的各种配料均选自GB2760表中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种,彻底*了传统油条含有明矾致使铝超标对人体的危害,特别适合在速冻油条中使用。

 
      传统油条以明矾(硫酸铝钾)为膨松剂,明矾含有铝离子,过量摄入后在人体中沉积,影响人体对铁、钙等成分的吸收,引起*、*,还会影响*发育,引起*减退,*。
 
      传统油条每1千克面粉中添加剂明矾一般为30克左右,按此计算新炸制的油条铝含量达1000mg/kg 以上,而GB15202-2003《面制品中铝含量》规定油条中铝含量不得超过100mg/kg,而传统油条铝含量一般要超过*限量的10倍以上,近来北京、上海、深圳、苏州等市*门对油条铝含量抽检也证实了目前市场上油条铝含量超标严重,存在着极大的安全隐患。
 
      容大无铝膨松剂炸制的油条,与传统油条相比,不仅不含铝,而且在色泽、口感、香气、组织状态也有*,真正做到了无铝又美味,好吃又安全。
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