银杏富含丰富的蛋白质、脂肪酸、胡萝卜素、钙、磷、铁及多种氨基酸。本品选用世界*大银杏种植基地之优质野生银杏为主要原料，经清洗、挑拣、速冻、去壳、去内衣、加热杀菌、包装等先进的生产工艺加工而成，是一种纯天然的绿色食品。
｛品 名｝保鲜银杏仁
｛配 料｝鲜白果（银杏）、水
｛执行标准｝Q/320382GAX03-2008
｛卫生许可证｝苏卫食证字（2006）第6E10006号
｛生产许可证｝QS320309013612
｛保质期｝常温（25以下）阴凉通风保质12个月，开袋后需冷藏并尽快食用。
｛生产日期｝见包装袋
｛产 地｝江苏 徐州市
｛食用方法｝粥食、甜食、或煮或烧，如八宝饭、银杏拔丝、银杏粥、银杏汤圆、银杏酥泥、凤眼饼、银杏蜜饯等。
普通食法：中老年人每日早晨取鲜果仁10粒左右，60度开水漂洗10分钟，捣碎配以蜂蜜或白糖用开水冲饮，可、、清肺等。
｛净含量｝200克
养生延年 银杏在古代被列为*贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西 方人圣诞节*白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 但应注意，食用白果的用量和食法不当，会引起。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去壳、膜心）成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心（胚芽）食之为佳。 若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生的
经济价值 银杏全身都是宝，凡具有药用、食用、木用、播种等价值者，均具有经济价值。其可进入初收市场者有银杏种子（种核--白果）、叶片、木材、接穗、 苗木等，基本上形成两大市场，即种子市场和叶片市场和（保健品市场）；银杏可进入*产品市场者为银杏提取物产品。
白果的吃法较多，可采用煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘、炸等10余种烹饪方法制成各种美味佳肴。
银杏虽然好吃，又有很高的营养与药用价值，经常食用能预防及很多的，但却含有微毒，每天不能食用过量，专家建议：生食银杏果，成年人每天5-7粒，熟食银杏果成年人每天20-30粒，小儿减半。
>>> 银杏生食方法： 剥壳方法：徒手或用硬器将壳敲破，将种仁取出。
食用方法：取8-10粒白果去壳后直接食用或取肉拍碎，加热牛奶（豆浆）和食糖（蜂蜜）冲泡，也可以直接泡茶。
美食功效：《本草纲目》中记述其功效：“生食降痰，消毒入虫。”生食可以、、。
>>> 微波炉烘烤：
制作方法：取适量白果放入信封或其它器皿中，用中火烘烤1-3分钟即可。
美食功效：清香怡口，益寿。
>>> 椒盐白果： 制作方法：将白果壳敲破，炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。
美食特点：口味咸香、松软怡口。
美食功效：，平喘敛肺。有利于增加，可防止血脉硬化、、。
