红枣是一种营养丰富、美味的食品，功效有很多。1．含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能，增强抗病能力。2.有、补血作用 3.大枣中所含有黄酮双-葡萄糖甙A有、和降压作用，4.大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有和维持人体脏腑功能都有一定效果。
