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大豆肽作用 用途 添加量  招商

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产品说明
型号 食品级
有效物质含量 99
包装规格 25公斤/桶
主要营养成分 大豆肽
外观 粉末
含量 99
保质期 24个月
主要用途 营养强化剂
CAS 详见说明

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大豆肽简介:大豆肽是、酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物,以小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份,分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必需氨基酸的平衡良好,含量丰富。

大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品素材。

 

大豆肽的生理功能及原理

具有快速恢复疲劳、力量的功能

具有的功能

具有各种氨基酸吸收欠损症

具有促进能量代谢及

具有作用

和作用

其它作用:有抗氧化作用和调节功能等作用。

具有快速恢复疲劳、力量的功能

工作与运动产生的疲劳,从生理学看是指肌肉的分解与消耗。人体为了补给能量,需要消耗肌肉中的氨基酸,致使肌肉组织受到损伤,因而产生疲劳。要,最重要的是“在恰当而又*的时间里补充消耗掉的氨基酸” 大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多,可在20分钟内被人体有效吸收,且不需消耗人体能量,这对肌体获取充分的氨基酸源,迅速修复受损肌肉,,具有重要作用。

人的大脑通过分泌生长激素来激活肌肉的修复功能,经反复地“运动——补充营养——休息”的循环,使肌肉纤维修复得比以前更粗、更强壮。在运动前、运动中补充大豆肽,可以减轻肌蛋白降解,维持体内正常蛋白*成,防止肌肉损伤,保持持久体力。

运动后补充大豆肽,可以迅速补充消耗掉的氨基酸,抑制或缩短了体内“负氮平衡”,、。

作用

人体在消化、吸收胆固醇的时候、需要胆囊分泌的胆汁酸帮助,大豆肽在吸收过程中刺激十二指肠分泌,引起胆囊的强烈收缩,促进胆汁酸化,破坏胆固醇的吸收,使胆固醇随着胆汁不断的排到肠腔,带入大肠,减少了小肠及大肠对胆固醇的吸收利用,达到的目的。

作用

大豆多肽能抑制紧张素转换酶(ACE)的活性。由于中的ACE能使紧张素x转换成为y,后者能使末梢收缩,血压升高。大豆多肽能抑制ACE活性,因而可防止末梢收缩,达到作用。而大豆多肽的对正常血压没有降压作用,所以它对有心有的,面对正常人体又无害处,且安全可靠。

具有促进能量代谢及

大豆肽可促使交感神经的活化,诱发褐色脂肪组织功能的激活,因而促进能量的代谢,能有效地减少体脂,同时保持骨骼肌重量不变。

日本专家以小白鼠为对象,给它饲用大豆肽时发现能刺激产生热能的褐色脂肪组织BAT活性,随着大豆肽服用量的增加而提高。另外给年幼者服用大豆肽时发现可减少皮下脂肪量,增大散热量及提高基础代谢。

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