| 净重 | 700 |
| 保质期 | 365 |
| 产品别名 | 海南黄辣酱 |
| 主要用途 | 用于蘸料、汤、面食、菜肴等调味 |
| 产品标准号 | NY/T1070 |
| 食盐≥ | 9 |
| 生产厂家 | 海南源之味农业发展有限公司 |
| 储藏方法 | 常温存放 |
| 等级 | 一级 |
| 包装规格 | 件 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 特产 | 是 |
| 原料与配料 | 黄灯笼辣椒，南瓜，大蒜，食盐，白醋，白酒 |
| 食品添加剂 | 山梨酸钾，谷氨酸钠，D-异抗坏血酸钠，羧甲基纤维素钠 |
蘸酱:黄灯笼辣椒酱以其弥久不散的辣味，常被用作海鲜、肉类(清蒸、清炖、烤制、红烧)、各式卤菜的蘸酱使用。
拌面拌粉：海南后安粉、甲子腌粉、陵水酸粉、儋州米烂等都是黄灯笼辣椒酱的伴侣，没有黄灯笼辣椒酱的海南粉都不是地道的吃法。
特色菜肴:制作小龙虾、爆炒花甲、黄金鱼头、干煸豆角、香干芹菜、香煎豆腐、凉拌蕨根粉、凉拌凉皮、农家小炒肉、水煮牛肉、酸辣猪肚汤、毛血旺、酸汤肥牛、酸辣鱼汤等菜肴时添加黄辣椒酱，鲜辣美味，更加爽口。
