柳州螺蛳粉的历史可以追溯到上世界七八十年代，发展至今已经成为柳州的一张独特名片。美食不分地域，为了让更多人熟知的柳州味道，袋装螺蛳粉实现了这一壮举。之味螺作为最早生产袋装螺蛳粉的厂家之一，积淀精湛的生产技巧，在深入考究制作的经典工艺以后，选择了传承。在选料、搭配、汤汁熬制等经典工艺中，与之味螺看来，是铸就经典的必然。
