供给红茶，天下硒都恩施红茶，养胃，润胃，醇香，做工细致，工艺发酵。
调治代谢，防备，因为摄入过多或机体代谢改动会致使体内脂肪蕴蓄过多，形成体重增加并引发病理、心理或暗藏。正在高脂肪食品的植物中，饮用红茶或其提取物能够减轻瘦削，改进高血糖症。红茶不只能削减餐后对脂肪的吸取，还能低落人餐后的血糖程度，进步胰岛素反响。有研讨，红茶有益于低落体重，脂肪及血胆固醇含量大概源于红茶正在肠胃中影响肠讲器，按捺脂质和卵白质的吸取。
提神健脑，消弭，红茶中的*由刺激大脑皮质来神经中枢，促进提神、思索力会合，进而使头脑更灵敏，影象力加强；它也对血管体系和*具有高兴，强化心搏，从而加速血液轮回以利新陈代谢，同时又增进发汗和 ，由此左右开弓乳酸（使肌肉感受的物资）及其他体内老兴质，到达的结果。
红茶的成果
延缓老化，，美容成效，红茶的茶多酚极为氧化物是很紧张的抗氧化物资之一。其抗氧化物资有延缓老化与成效，能避免皮肤玄色素的天生（玄色素是氧化历程），有美容结果。红茶内里茶多酚之外，还具有成效的物资，因而为了获得这些目标，现已操纵于红茶中的抗氧化的身分来做营养津贴药。
放松成效，茶氨酸有天然的甜味，只要茶、山茶、茶梅里存正在，其他动物上没有其身分。茶氨酸是氨基酸的一种，正在茶内里氨基酸占５０％￣６０％。普通下，枯燥茶叶中含着１％￣２％的茶氨酸，这茶氨酸饮用今后测人的脑波，放松时多呈现的α波量会增长。红茶是茶氨酸含量希奇高的饮料，是以饮用红茶
境内800－1200米的二高山地区，约占全市国土面积的41%，是利川高山红茶的集中产区，每年11月至次年的3月的降雪期，正是茶叶生长 关键的时期，皑皑的白雪不仅使茶园变得更加洁净美丽，更是茶叶生长 的“病虫害杀灭剂”和“天然有机肥料”。据《本草纲目》评价，“腾雪甘冷 ，解一切毒”。厚积的白雪，不仅屏蔽污染源，杀天病虫毒。同时雪花结构松散，表面积较大，在高空凝聚和降落的过程中，能吸附更多的杂质。当积雪融化渗入土壤，氧化物就与土壤中的一些酸化合成各种盐类，如氨与硫酸化合成茶叶生长发育的 肥料硫酸铵。雪水中所含的空气极少，理化性质同茶树细胞内的水接近，容易被茶树吸收，能刺激茶树细胞内酶的活性，促进新陈代谢，有益于生长。再加上二高山日照少（二至五月年平均日照时数为347.5），雾多湿度大，可促进茶叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分含量增多。所以高山茶叶持嫩性更好，芽心饱满肥硬，挺直雅美，嫩绿油润，清香持久，滋味甘鲜醇厚，口感鲜爽回甘，耐泡程度好。
三、生产“利川红”的品种特殊
利川地处鄂西南部，属云贵高原东延伸部分，位于武陵山区余脉与大巴山、巫山山脉的交汇部。区域因大巴山和巫山做屏障，受第四世纪冰川影响较弱，是众多*植物的“避难所”。境内是五亿多年前寒武纪《化石宝库》清江生物群的所在地。加之处于西部高原与北部丘陵的过渡地带，正是南北区多生物交汇渗透中心，具有生物的多样性，为众多地方茶种的留存和繁衍提供了条件。据华中农业大学博士生导师倪德江教授对利川地方茶种实地考察后指出：利川是我国南方地方茶种 多的地区之一。目前已知的有四十多个品种。生产“利川红”的当家地方品种如冷后浑、忠路镇的地方小叶茶等，氨基酸、茶红素、茶黄素、茶褐素含量高。为“利川红”新派红茶奠定了特定的品质基础。
生产“利川红”的*地方良种“冷后浑”，是1980年利川县特产局的技术员宋本多在毛坝乡进行资源普查时发现的两种特別地方茶树之一。一种是制作*红茶的“冷后浑”，另一种是制作*绿茶的“毛坝早一”。“毛坝早一”故名就是发芽早，比一般茶种发芽要早二十天左右。但由于多糖含量高，在制作过程中，特别是通过揉捻后容易成砣，很难解开，成为了制茶过程中的一大难题，故影响了该品种的发展速度。“毛坝早一”的另一特点是香型独特，具有“嫩香、栗香、花香”三香合一，全国 。2014年经王启茂无数次的研发，终于解决了制作难题，现正着手申报国家发明专利。“冷后浑”和“毛坝早一”都得到了恩施州农业局高级农艺师黎志炎、华中农业大学倪德江教授、利川市毛坝乡特产站高级农艺师胡家雄等众多技术人员的重视和持续研究及推广。特别是“冷后浑”得到了较快的发展，为“利川红”走红奠定了极好的品种基础。“冷后浑”枝条翠，茶园封园前四年，呈横开枝生长，待五年封园后，才强制向上生长。该品种发芽率低，故产量不高，导致采摘成本和鲜叶成本高。制成成品后，沏泡的茶汤冷却过程中，温度低于16℃左右时，茶汤自然变得浑浊起来，形成浅褐色或橙色的浓乳状，当重新加热后，茶汤又变为红亮透明。所以当地茶农就命名为“冷后浑”。是红茶中的 。物以稀为贵，货以俏而尊，所以“冷后浑”单产不高，枝条扦插成活率低，故投产面积不大，销售价格一直居高不下。
四、“利川红”加工技术的创新
“利川红”加工技术的创新，据利川业内人士介绍，主要经历了三个阶段。一是科研人员的研发。从1980年*发现冷后浑后，直到2001年8月，毛坝乡政府特委托时任毛坝乡分管茶叶生产的副乡长陈凤国以及毛坝乡特产站的胡家雄、周中建、张东生等人，收购当地的冷后浑，做点红茶来接待外地客人。经过上述几个人的努力，做出了 批比较满意的冷后浑样茶。这批样茶得到了时任市人民政府市长李义和副市长郭益超的肯定，并安排专门的经费，加强毛坝茶叶地方品种的研发和繁育。后由时任利川市委书记的谭志平将“毛坝宜红”更名为“利川红”。
