上海洽爱纳食品机械有限公司是2000万元注册资金的民营有限责任公司，是专业从事果蔬保鲜技术和保鲜加工设备的研制、开发、制造，集科、工、贸为一体的高新技术企业。现在公司的产品已经涵盖蔬菜、水果、鲜花、水产品、熟食品等整个保鲜“冷链”系统。公司拥有国内最早从事真空预冷，贮藏保鲜研究，享有盛誉的著名专家、学者和经验丰富的员工.
     公司已研制开发了许多适合现代农业果蔬和食品保鲜贮藏加工的重要设备主要产品包括：   
（１）VC型系列真空预冷保鲜设备；
（２）果蔬类食品前处理流水线加工设备；
（３）JY型自复压减压保鲜贮藏试验机；
（４）真空减压保鲜库；
（５）LTF全自动真空低温油炸膨化机；
（６）VFD型真空预冷干燥两用试验机及冻干机；
（７）DV型系列真空急速冷却机；
（８）MC果蔬真空预冷灭虫机； 
     公司经理2000年开发设计的VC系列真空冷却保鲜设备是已通过上海市科委鉴定的市级新产品，并获得了科技证书和高新技术转化项目证书，经科技情报研究所查新认定为国际先进水平。
     中央领导温家宝总理在二OO一年十二月十一日就我公司拥有的这项保鲜技术和设备在推广应用上作了重要批示：“要重视和加强果蔬保鲜技术的应用和推广。这项工作，要同营销、出口、产业化经营结合起来，为农业生产服务，提高经济效益”。
     技术来源：在多年从事真空预冷技术研究和设备生产的同时，对基础研究、应用研究和实验设计工作等方面，都有一定的经验积累和技术储备，自行开发、研制。
     公司截止2004年已获得国家发明专利权3项；“冷链”系统设备及保鲜技术是现代农产品和食品保鲜加工中必备生产手段。真空预冷保鲜设备可用于果蔬快速去除“田间热”，降低“呼吸热”，因而大大延长果蔬保鲜贮藏期，提高保鲜质量。真空急速冷却机针对于工厂化生产，用于鱼、肉、家禽、主食、果蔬、面点、油炸食品，豆制品及其它需要不加防腐剂而保证货架期，从高温快速冷却到常温的食品。实行全部国产化、产品系列化、操作自动化、控制智能化。达到国际二十一世纪先进水平。已成为国内真空冷却保鲜设备最具专业技术水平的生产企业。
     温家宝总理的批示为我们提供了新的思路。我们有信心，有决心在现有的基础上，把果蔬保鲜事业做强做大，走一条集保鲜加工、设备制造于一体的产业化之路，将有利于推动农业结构的优化升级，提高农产品的质量和农业的经济效益，增强农产品的国际竞争能力，促进农民收入的增长，实现农业的持续稳定发展。