三丁酸甘油酯，又名丁酸-1,2,3-三丙酯，主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶剂。相信很多人对这种物质了解的不多，下面一起来了解下吧！
CAS号：60-01-5
EINECS号：200-451-5
分子式：C15H26O6
分子量：302.363
密度：1.0335
熔点：-75℃
沸点：305℃
闪点：173℃
安全说明：S24/25
折射率（n20/D）：1.435
性状：无色油状液体，有苦味。
溶解性：易溶于乙醇、乙醚和丙酮，不溶于水。
用途：用于制造食品、肥皂、蜡烛等，也用作溶剂。
合成方法：由丁酸和甘油在硫酸催化下经酯化反应制得。
