随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施,果蔬产业也将迎来新的发展机遇,依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源,广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工,综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。
为推动我国果蔬加工产业深远发展,交流展示国内外新技术、新成果,促进科企和上下游产业链对接合作,特别是“后疫情时代”背景下,增强行业凝聚力和信心,在成功举办三届的基础上,我单位决定继续召开第四届,现就有关事项通知如下:
会议形式
特邀报告 专题论坛 展览展示
组织机构
主办单位:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
中国果蔬贮藏加工技术研究中心(CTCF)
仲恺农业工程学院
协办单位:
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 华南理工大学食品科学与工程学院
华南农业大学食品学院
暨南大学理工学院
“科创中国”“一带一路”国际特色果品产业科技创新院
承办单位:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
西昌学院
执行单位:
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司
媒体支持:
《食品商务网》《中国果菜》《中国食物与营养》《35斗》《现代食品科技》《食品展会网 》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《食研汇》《食品伙伴网》《食品机械设备网》《食品与机械》
时间、地点
时间:2023年4月25-27日(25日全天报到)
地点:广东省 广州市
会议内容
1、我国大健康产业战略布局与展望;
2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势;
3、果蔬营养与人体健康;
4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术;
5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用;
6、果蔬功能食品开发与创新;
7、热带果蔬营养及健康产品开发;
8、特色果蔬营养及健康产品开发;
9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用;
10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发;
11、果蔬加工副产物资源综合利用;
12、果蔬采后共性关键技术:贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用;
13、新技术、新产品展览展示。
主要日程:
2023年4月26日上午大会开幕、特邀报告
4月26日下午:三场分论坛
1、果蔬功能食品开发及新技术
2、果蔬加工新技术、新工艺
3、食品安全与品控
4月27日上午三场分论坛
4、热带及特色果蔬加工技术
5、果蔬营养与健康
6、副产物综合利用
4月27日下午返程
论文征集
1、论文范围:果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。
2、论文要求:文字数不超过6000字,文件格式为 word 文档。具体内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献,请用 Word 格式提交至电子信箱:1121607579@qq.com。
3、截止时间:论文投稿截止2023年4月15日,以稿件收到时间为准。
费用标准
1、会议费:1800元/人,学生1200 元/人,食宿自理;
2、银行汇款至:
户 名:北京味康食品科技交流中心
开户行:中国工商银行北京永定路支行
帐 号:0200280609200060445
特邀嘉宾:(排名不分先后)
刘仲华 中国工程院院士,湖南农业大学教授
单 杨 中国工程院院士,湖南省农业科学院院长/教授
胡小松 国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授
廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授
涂宗财 江西师范大学副校长/教授
肖更生 仲恺农业工程学院副校长/教授
专家委员(排名不分先后)
吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员
郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所原所长/研究员
岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授
邹小波 江苏大学副校长/教授
张 民 天津农学院副校长/教授
曾新安 佛山科学技术学院副校长/教授
雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授
徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家/研究员
娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院执行院长/教授
孙 健 广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员
王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授
马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长(贵州省果品加工工程技术研究中心主任)
白卫东 仲恺农业工程学院研究生处处长/教授
邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任
孟宪军 沈阳农业大学食品学院教授(国家浆果加工技术研发专业中心主任)
吉建邦 海南省农业科学院槟榔研究中心主任/首席
崔 波 齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任,食品科学与工程学院院长,山东省食品发酵工业研究设计院院长/教授
孙庆杰 青岛农业大学食品学院院长/教授
李 斌 沈阳农业大学食品学院院长/教授
桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授
李大鹏 山东农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
李高阳 湖南农科院科学技术处处长/研究员
江 舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员
路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员
张 怡 福建农林大学食品科学学院副院长/教授
白卫滨 暨南大学理工学院副院长/教授
李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员
徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
吴 迪 浙江大学果树科学研究所副所长(“一带一路”国际特色果品产业科技创新院院长)
连运河 晨光生物科技集团副总经理/正高级工程师
李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授
段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授
张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授
阚 欢 西南林业大学生命科学学院副院长/教授
张宝善 陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授
江水泉 国家果蔬加工装备研发专业中心(无锡)主任/高工
段玉权 中国农业科学院保鲜课题组主任/研究员
纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长
杨文建 南京财经大学科研处副处长/教授
赵立艳 南京农业大学食品科技学院/教授
王文亮 山东省农业科学院农产品加工研究所 副所长/研究员
马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心主任/研究员
康立宁 吉林农科院农产品加工研究所研究员/所长
章建浩 南京农业大学食品包装研究所所长
崔亚娟 北京市科学技术研究院营养源研究所所长助理兼分析检测中心主任/研究员
田洪磊 陕西师范大学食品工程与营养科学学院/教授
王 宇 广州王老吉大健康产业有限公司 食品功能科技研发部 总监
陆 智 无限极(中国)有限公司产品安全风险管理经理
随着会期临近,会逐渐增加专家数量,每周五更新增加的专家名单,请随时打开表单查看专家最新增加情况(最后发言专家总数会达到60+ 参会人员规模达到500+ )