¥125000 | ¥124000 | ¥123000 |
1-3台 | 3-5台 | ≥5台 |
加工定制 | 是 |
杀菌设备类型 | 釜式 |
适用范围 | 蛋糕房设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
型号 | P-1404 |
营销 | 新品 |
直径 | 1400mm |
电压 | 380v |
交货地点 | 山东鼎泰盛机械科技有限公司 |
对杀菌锅进行杀菌时,为了使锅内温度均匀,采用进口技术可以使锅内的热水进行整体多方位交叉循环,该设备还配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,可以在处理后回收利用。换热器还可用于快速降温,以确保食物的营养,色泽和口感。
杀菌锅工作原理:
1.进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过薄膜阀控制蒸汽量,实现温度相对稳定;
2.杀菌阶段结束后,停止向换热器另一侧注入蒸汽;
3.开启冷水阀门,向换热器另一侧注入冷却水,实现釜内杀菌工艺水及产品降温;
4.杀菌形式分为:顶淋式、侧喷式、全喷式。
从包装材料内盛装的物料来划分:有肉类罐头、鱼肉罐头、即时餐类食品、炼乳、蔬菜类罐头、饮料、八宝粥、……。
从包装材料来进行划分的:有PE瓶类、铝箔盒类、耐高温塑料盒类、含气袋类(自立袋)、真空袋类、三片罐类、二片罐类、玻璃瓶类、PVDC肠衣类、……。