黄焖鸡费用

　　如今餐饮市场，想要牢牢抓住消费者，除了餐饮的味道之外，更重要的一点，就是需要迎合消费者饮食习惯。多味滋黄焖鸡米饭传承古法制作，在保证快餐原汁原味，原生态呈现给大家的同时，还做到了健康与营养。短到60秒的出餐速度，能极大满足消费者快节奏的需求。

　　零基础授课 指导开店经营策略技巧 现场实操 配料配方不作任何保留

　　现场考察满意-签订学习合同-领取配方学习资料-实操学习-结业开店

　　随到随学 保障售后 不限学习时间 学会学满意为止

　　【同】 看教课现场图片及教课视频

　　【项目名称】：黄焖鸡米饭 、黄焖鸡

　　【所属行业】：餐饮>快餐>黄焖鸡米饭、黄焖鸡

　　【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

　　【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

　　【培训内容】：核心酱料比例配方、肉的腌制比例配方、高汤制作比例、操作流程过程及辅料制作

　　【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

　　【搭配项目】：黄焖鸡米饭、过桥米线、砂锅众多辅助项目!

　　【创业方式】：技术加盟、连锁加盟、特约经销

　　【店面位置】：小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位

　　【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

　　担心味道? 可以先品尝后学习

　　担心费用? 我们是一次性收费的，不会额外附加收费，也不会乱收费，报价合理、收费透明

　　担心时间? 学习时间安排很自由，支持随到随学，可以自由安排时间，没有学期规定限制

　　较新优惠活动：一份学费两人学-(价格以领导面谈咨询为准)!

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　　下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠(需面谈)。

　　北京品味轩小吃培训咨询试听：《想学技术的抓紧报名啦~~》

　　培训课程：

　　主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　培训鸡肉的刀工处理与辅料搭配方法。

　　培训鸡米饭香料的搭配比例。

　　培训鸡米饭的火候、口味、颜色把握。

　　培训成品的摆盘、售卖方法。

　　项目实际操作内容一：

　　黄焖鸡技术概述;正宗黄焖鸡香料的全部配方与配制;

　　项目实际操作内容二：

　　正宗黄焖鸡的各个细节及全部制作过程;正宗黄焖鸡的全部制作;

　　项目实际操作内容三：

　　正宗黄焖鸡米饭技术培训的制作手法及掌握技巧;

　　项目实际操作内容四：

　　正宗黄焖鸡、黄焖全过程;原料存放、保鲜技术;原料的进货渠道指导。教学品种有黄焖鸡腿饭、黄焖全鸡、黄焖鸭、黄焖排骨、黄焖红烧肉、黄焖牛腩、黄焖鱼头等。

　　黄焖鸡米饭特色：

　　一、鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。

　　二、清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出。

　　黄焖鸡有三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道??醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩.三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

　　有关一份黄焖鸡的利润有多少，首先我们先要了解一下一份黄焖鸡的成本在多少。

　　在小编市场调查结果中得出，市场中的鸡肉平均价格大约在10元一斤，一份小份的黄焖鸡需要用半斤鸡肉左右，大份的黄焖鸡需要鸡肉八两左右，这里以小份黄焖鸡为例说明。鸡腿肉半斤需要5元，酱料费用0.2元/份，水电煤气费用0.5元/份，香菇、青椒、土豆、生姜等费用合计1元/份。总体算下来，一份小份的黄焖鸡米饭大约成本价在6.7元左右。而一份小份的黄焖鸡米饭售价在15元左右，所以一份小份黄焖鸡所得的净利润在8元左右，如此可见，黄焖鸡米饭的利润何其之高了。