¥105 | ¥95 |
1-25袋 | ≥25袋 |
型号 | 食品级 |
含量 | 99% |
有效物质含量 | 99% |
包装规格 | 25*1 |
执行标准 | 国标 |
主要用途 | 抗氧强化剂 |
CAS | 1948-33-0 |
TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。无色晶体或白色晶体性粉末。
抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。作抗氧化剂,可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品,最大使用量为 2g/kg。