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| ￥35 |
| ≥1公斤 |
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| 是否进口 | 否 |
| 生产许可证编号 | SC20341019400407 |
| 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99％ |
| 包装规格 | 25公斤 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 甜味剂 |
| CAS | 有 |
| 甜味剂 | 菊粉 |
菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量的。
菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。是由D-果糖经β（1→2）糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2~60，其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉，从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链 。菊粉的分子式表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。
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3年
实