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瓜尔润雪龙 瓜尔豆胶 25kg/袋

18 17 15
1-200公斤200-1000公斤≥1000公斤
苏州美高美生物科技有限公司
5
主营:维生素C;维生素B6;烟酰胺;甘氨酸;半胱氨酸;乳糖;木糖醇;胡萝卜素;瓜尔豆胶;精氨酸;BHT;赤藓糖醇;黄原胶;山梨糖醇;山梨酸钾;卡拉胶;
产品属性
级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
包装规格 25kg/袋
执行标准 国标
CAS
产品详情

瓜尔豆胶在食品工业中的应用:

 

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。

 

2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而

且延长上货架时间。

 

3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并*。

 

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,*。

 

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

 

6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

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