| 原料与配料 | 山泉水、高粱、玉米、谷糠、稻壳、大曲、食用盐 |
| 保质期 | 1000000000000 |
| 醋酸≥ | 6 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 特产 | 是 |
保留山西老陈醋蒸、酵、熏、淋、陈五道传统工艺精髓。
40天发酵
使用世界上最古老的德国Weihenstephan啤酒厂发酵设备，保障前12天的发酵更加醇厚。
手工红泥陶缸，自然发酵，遵循古法的手工酿醋工艺，使醅料达到*的发酵效果；慢火熏蒸，增色提香。
400天陈酿
醋液历经“一冬一夏”，经过夏伏晒，冬捞冰，醋中的水份锐减，充实醋的酯化过程，使醋更纯净，酸味更稳定。陈酿过程中酯酸转化，醇醛缩合，使老陈醋陈香细腻，酸味柔和，此时，所酿陈醋才成为酸、香、绵、甜、鲜的正宗山西老陈醋。
传统与现代的结合是我们对经典的坚守和对品质的追求。
