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500mlCUCU原醋 6度纯手工无添加酿造食醋  招商

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产品说明
原料与配料 粮食
保质期 18

保留山西老陈醋蒸、酵、熏、淋、陈五道传统工艺精髓。

40天发酵

使用世界上最古老的德国Weihenstephan啤酒厂发酵设备,保障前12天的发酵更加醇厚。 

手工红泥陶缸,自然发酵,遵循古法的手工酿醋工艺,使醅料达到*的发酵效果;慢火熏蒸,增色提香。

400天陈酿

醋液历经“一冬一夏”,经过夏伏晒,冬捞冰,醋中的水份锐减,充实醋的酯化过程,使醋更纯净,酸味更稳定。陈酿过程中酯酸转化,醇醛缩合,使老陈醋陈香细腻,酸味柔和,此时,所酿陈醋才成为酸、香、绵、甜、鲜的正宗山西老陈醋。

传统与现代的结合是我们对经典的坚守和对品质的追求。

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